21 ноября 2019 г. в 17.00 в зале Научного совета ПСПбГМУ им. акад. И.П. Павлова (ул. Льва Толстого д. 6-8Б, корп. 2) состоится научный семинар кафедры общей и биоорганической химии и кафедры биологической химии на тему «ехнология мицеллирования активных веществ NovaSOL®, как способ повышения их биодоступности»
Докладчик – Руководитель отдела качества и R&D компания АО «АКВАНОВА РУС» - Волочаева Екатерина Михайловна
В докладе будет представлена информация о технологии мицеллирования NovaSOL®, применяемой при производстве добавок для пищевой и косметической промышленности, а также лекарственных препаратов в фармацевтическом производстве. Мицеллированные продукты обладают рядом преимуществ, позволяющих улучшить первоначальные свойства активных веществ, а также расширить сферу их применения. Ключевым отличием является повышенная биодоступность мицеллируемых веществ, решающая множество проблем, связанных с обогащением пищевых продуктов нутриентами и витаминами, а также играющая немаловажную роль при разработке рецептур лекарственных средств.Аннотация
В ходе доклада будут освещены отличительные особенности технологии и доступные на сегодняшний день результаты исследований по биодоступности различных веществ. В заключение планируется обсуждение возможности проведения доклинических исследований по биодоступности новых разработок компании АО «АКВАНОВА РУС».
Общая информация
АО «АКВАНОВА РУС» это совместное предприятие, акционерами которой являются ОАО «РОСНАНО», ООО «Кима Лимитед» (г. Москва) и AQUANOVA AG (г. Дармштадт, Германия). Компания имеет собственную производственную площадку в г.Дубна Московской области и является резидентом ОЭЗ «Дубна». Основной сферой деятельности является производство пищевых добавок для различных областей пищевой промышленности. На сегодняшний день АО «АКВАНОВА РУС» является ведущим производителем антиокислителей на территории Таможенного союза, клиентами компании являются крупнейшие производители масложировой и кондитерской отраслей. Кроме того, в список продуктов входят пищевые красители, растительные экстракты, витаминные комплексы и консерванты, произведенные в виде мицеллированных растворов.
Применяемая технология мицеллирования NovaSOL®, была разработана немецкой компанией AQUANOVA AG и с успехом используется при производстве биологически активных добавок к пище. Многие ведущие мировые производители БАД используют в своих продуктах мицеллированное сырье, поставляемое AQUANOVA AG. Одним из самых популярных продуктов является NovaSOL®Куркумин, биодоступность которого в 185 раз превышает биодоступность нативной формы куркумина.
